Trang chủ
Chính trị - Xã hội
Đô thị hôm nay
Thế giới
Công đoàn
Kinh tế - Tiêu dùng
Đầu tư-Chứng khoán
TT Địa ốc
Giáo dục
Tuyển sinh 2008
Pháp luật
Văn hóa - Giải trí
Mai Vàng 2008
Thể thao
Sức khỏe
Khoa học
Web Vàng
Công nghệ Thông tin
Bạn đọc
Việc làm
Video clip
Giao lưu: Gặp gỡ nhà vô địch Lễ Truy điệu NS Lê Vũ Cầu Chung kết HHVN 2008 Lễ khai mạc Oplympic 2008 Lễ thắp ngọn đuốc Oplympic 2008 Hội thảo "kết nối CEO" Hoa hậu Hoàn Vũ…
CẨM NANG ĐỜI SỐNG
Du lịch - Dịch vụ Hội nhập - Phát triển
Thông tin cần biết
Chứng khoán Dự báo thời tiết Chuyển đổi font Soạn thảo online
Từ điển trực tuyến
Từ cần tra:

Chọn từ điển:

 

MÓN NGON

Thứ năm, 08-01-2009

Tôm xào cải ngọt, cà pháo

03-08-2008 03:27:54 GMT +7

Với tôm, chúng ta thường kho khô hoặc làm gỏi. Nay bạn thử chế biến kiểu khác: xào với cải ngọt, khi ăn, kết hợp cùng cà pháo muối chua. Vị ngọt của tôm và cải quyện vào nhau, thêm một chút hăng hăng của tỏi và vị chua, hơi chát của cà pháo sẽ làm bạn thêm ngon miệng.

Nguyên liệu:

Tôm tươi, làm đầu cho sạch, để lại vỏ.

Tỏi, giã vừa dập, không nát quá.

Cải ngọt, cắt cọng riêng, lá riêng.

Cà pháo muối chua, bạn có thể tự làm hoặc mua ở siêu thị.

Thực hiện:

Ướp tôm với gia vị gồm dầu hào, tiêu, muối, đường khoảng 5-10 phút.

Cho dầu vào chảo, cho tôm, cọng cải vào, trộn đều tay cho gia vị thấm vào tôm và cải.

Bỏ cải lá vào, trộn đều cho thấm rồi nhắc xuống.

Rắc hành lá lên trên.

Trang trí:

Múc ra đĩa, xếp cà pháo chua vòng quanh đĩa và ăn cùng với cơm.

Bảo Quyên

Xem các tin đã đưa ngày:

Báo Người Lao Động Điện tử – Tiếng nói của Liên đoàn Lao động TPHCM

Tổng biên tập: Đỗ Danh Phương - Giấy phép xuất bản số 222/GP-BVHTT ngày 07-05-2001 của Bộ Văn hóa – Thông tin

Địa chỉ: 127 Võ Văn Tần, Quận 3 – TPHCM, Điện thoại: 84-8-3930.6262 / 3930.3270, Fax: 84-8-3930.4707, Email: ng.laodong@nld.com.vn

Bản quyền thuộc về Báo Người Lao Động © 2001 - 2008. Ghi rõ nguồn www.nld.com.vn khi sử dụng lại thông tin từ website này.

Powered by FPT Telecom.